Barbaresco
srovnávací degustace
Pro obdivovatele vína jsme připravili zajímavý večer: unikátní srovnávací degustaci šesti vín z piemontského vinařství Cascina Morassino z odrůdy Barbaresco.
Piemont patří mezi nejkvalitnější vinařské oblasti světa a je domovem mnoha velkých vín respektovaných jmen Barolo a Barbaresco. Cascina Morassino je špičkové vinařství a vína z jeho produkce jsou excelentní.
Mimořádnost ochutnávky spočívá v možnosti vertikálního srovnání ročníků stejného vína a stejného producenta z let 2015 – 2020.
Ukážeme si víno jako kulturní produkt, který není jen alkoholickým nápojem ale výsledkem lidského úsilí, jež přináší vnímavým konzumentům radost a poznání. Za každým vínem je příběh člověka, přírodních podmínek místa kde vzniklo, kulturních i výrobních tradic, filozofie přístupu vinaře a dalších zákonitostí, které mají na výslednou podobu vína zásadní vliv.
Vína poskytl pan Ronald Exenberger, který pod značkou ERAWINE pečuje o řadu nejnáročnějších zákazníků na našem trhu. Jeho zkušenosti pochází z jeho působení v zemích jako je Anglie, Skotsko, Nový Zéland, Singapur i třeba Norsko. Ronald nás provede vyjímečným večerem osobně ve spolupráci s Karlem Baštincem, sommelierem Bubliny, který své zkušenosti sbíral ve špičkových podnicích jako byl Vinograf, Dům Vína U Závoje, Monarch, Grand Cru a v posledních letech v restauraci Stůl Jana Punčocháře jako součásti restaurace U Matěje na Hanspaulce.
Vína na degustaci
Itálie,Piemont Červené víno Cascina Morassino Barbaresco 0,75 2015
Itálie,Piemont Červené víno Cascina Morassino Barbaresco 0,75 2016
Itálie,Piemont Červené víno Cascina Morassino Barbaresco 0,75 2017
Itálie,Piemont Červené víno Cascina Morassino Barbaresco 0,75 2018
Itálie,Piemont Červené víno Cascina Morassino Barbaresco 0,75 2019
Itálie,Piemont Červené víno Cascina Morassino Barbaresco 0,75 2020
Cena degustace
1.730,- Kč / osobu (naléváme 1 dcl z každé láhve)
1.300,- Kč / láhev v případě zájmu s sebou